Historique La société Escofier a été fondée en 1922 par Louis Escofier originaire du Creusot en Bourgogne et "monté" à Paris. Louis Escofier, passionné de mécanique et attiré par les machines outils hors du commun s'équipe d'une machine de rectification de filets, fait connaissance avec la technologie du roulage, conçoit de nouvelles machines à rouler et en 1945 livre à Renault ses 4 premières machines à rouler. En 1963 la société Escofier déménage et s'installe en Bourgogne à Chalon sur Saône. De 1978 à 2006 Escofier Technologie a été filiale du groupe VALLOUREC. En 1990 Escofier reprend la société MEX, qui fabrique des outillages de roulage en Haute Savoie. Cette société fusionne avec Escofier Technologie.

Aujourd'hui Escofier Technologie, Société par Actions simplifiée au capital de 1 650 000 Euros,est une société indépendante. Elle exerce la totalité de son activité dans le domaine du formage à froid de révolution et possède dans cette technologie un savoir faire unique au monde. L'activité se répartit entre : La conception et la réalisation d'une gamme de machines outils utilisant cette technologie. Machines exportées dans le monde entier. La fabrication d'outillages pour ces machines ou des machines similaires, outillages principalement vendus en Europe.